Galletas de zanahoria

Ingredientes

1 tz de avena

1 tz de quinua licuada

1 cta bicarbonato

1 cta canela

1/2 cta sal

2 tz zanahoria rallada

1/2 tz miel o panela

1/2 tz aceite coco u oliva

1 tz de cacao bitter rallado

 

Preparacion

Mezclar en un tazon cirniendo: quinua, avena, bicarbonato, canela, sal.

En otro tazon mezclar zanahoria, miel y aceite

Juntar ambas mezclas, amasar un poco e incorporar el cacao al final

Engrasa una fuente, y pon mas o menos un cucharon de la masa con 2 dedos de separacion uno de otro, ponla por 20 min a 190`

Disfruta!

Desde @crudiveganos

 

 

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